POULET AU CURRY

450 g de blancs de poulet
1 oignon rouge
1/2 c à c de curry
375 ml de lait de coco
1 pomme
sel
poivre
Préparation:

Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une sauteuse, faites-le fondre sur feu doux avec un peu d'huile.
Ajoutez la viande coupée en cubes. Lorsqu'elle est bien dorée,
Lorsqu'elle est bien dorée, salez, poivrez et ajoutez le curry.
Versez le lait de coco et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez la pomme coupée en petits cubes et cuisez encore 5 minutes.
Servir le poulet curry avec un plat de riz